Köstlichkeiten in Kota Kinabalu

In meinen vorherigen Beiträgen habe ich es ja schon erwähnt, Kota Kinabalu ist ein Paradies für Fans leckerer chinesischer, malaysischer und auch indischer Küche.

Wobei dies auch gar nicht mal nur für Kota Kinabalu gilt, sondern eher eine generell positive Seite von Malaysia ist. Erst jetzt wurde Penang vom Lonely Planet als Top Food Destination 2014 betitelt und unsere Erfahrungen in George Town waren ebenfalls sehr positiv.

Achtung, wer noch nichts gegessen hat und eh schon Hunger hat, sollte besser später weiterlesen

Laksa, Curry, Dim Sum ….

In Kota Kinabalu gibt es besonders viele Seafood Restaurants. Quasi frisch vom Boot landet dort so ziemlich alles auf dem Grill bzw. im Topf und man kann dazu noch mitbestimmen wie es zubereitet werden soll (nur Pfeffer oder Zitronen Soße etc…).

Neben etwas teureren, klimatisierten Restaurants gibt es auch einige Biergärten, kleine offene Restaurants und Strassenküchen die Gegrilltes anbieten.

Wie zum Beispiel das Old Farm Seafood Restaurant direkt neben dem Stadtpark bei China Town.

Im Aquarium kurz aussuchen was auf dem Grill landen soll, dem Kellner versuchen beizubringen welche Soße man haben mag und schon geht es los.

Dazu dann noch Sabah Vege mit viel Knoblauch und ein leckeres Tiger Bierchen und die gegrillten Shrimps schmecken umso besser!

Die chinesische Küche gehört mit zu unseren Favoriten und entsprechend oft sitzen wir in verschiedensten Restaurants.

Das Emperor’s Delight hat es uns da besonders angetan. Eine grosse Auswahl an Dim Sum, knuspriger Ente, hausgemachte Nudeln und verschiedenste Gemüsegerichte haben wir uns dort (mehrmals) gegönnt.

Knusprige Scheiben Teig gefüllt mit Fleisch und Bohnen mit schwarzer Bohnen Paste aus der Pfanne …. hmmmm da bekomme ich direkt wieder hunger.

Auch sehr beliebt und schmackhaft ist Hühnchenreis mit einer etwas scharfen Soße. Lässt sich auch gut mit BBQ Ente kombinieren.

Bestellt wird bei solchen Läden eigentlich immer je Person ein Teller Reis und der Rest wird dann geteilt. So kann jeder mal alles testen!

Die meisten chinesischen Restaurants servieren kein Alkohol, dafür ist der Tee dann gratis. Manchmal etwas schade, denn ein kühles Tiger passt eigentlich zu allen Gerichten sehr gut.

Auf dem Trockenen muss man dann aber auch nicht sitzen, denn nur wenige Meter weiter ist bereits eine Bar. Heineken und Tiger sind so die standard Biere aber auch etwas aus der fernen Heimat, Paulaner Bier, findet man oft (leider zu teuer).

Wobei es ja eigentlich auch keine Rolle spielt welches Bierchen man gerade trinkt, wenn man dieses am Meer zum Sonnenuntergang geniessen kann!

Wo Chinatown ist, da sind die indischen Viertel und Restaurants meist nicht weit, so auch in Kota Kinabalu. Kein an Touristen angepasstes Essen, sondern geschmacklich als würde man gerade an einer Strassenküche in Indien sitzen (allerdings deutlich sauberer ).

Gegen die Schärfe kann ich frische Mango-Shakes empfehlen! Unser schon fast täglicher Standarddrink in Malaysia und Thailand.

Das Frühstück darf ebenfalls nicht unerwähnt bleiben. Neben Nudelsuppen etc… gibt es an jeder Ecke grössere Bäckereien die süsse & herzhafte Teigteilchen anbieten.

Dazu dann noch der in Malaysia typische White Coffee, ein Mangosaft und der Tag kann voller Energie starten. Was will man mehr?